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Semana, 12 a 18 octubre 2015: Las mejores hamburgueserías del mundo

 Nueva York, Londres, Tokio, Ginebra o Madrid, estas son las mejores hamburgueserías del mundo

 

1. NUEVA YORK. RESTAURANTE MINETTA TAVERN

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Abierto en 1937 este local al estilo de "steakhouse parisino"

Era frecuentado por personajes como Ernest Hemingway o Eugene O'Neill, y cuenta con una estrella Michelin. Pero si hoy lo traemos es por su espectacular hamburguesa, para la que se usa una mezcla de carne especial proporcionada por "Pat LaFrieda" que ha sido madurada durante varias semanas y que proporciona un sabor intenso que no tiene nada que ver con una hamburguesa estándar, solo se le añade cebolla caramelizada, nasa de quesos ni bacon.

¿Cómo llegar a Minetta Tavern.?

113 MacDougal Street
  10012. Nueva York. EEUU.
  Teléfono. +1 2124753850
  http://www.minettatavernny.com/

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2. NUEVA YORK. HAMBURGUESERÍA SHAKE SHACK

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Nació en 2004 al ganar la licitación de un quiosco permanente en el Madison Square Park

Sus hamburguesas, perritos, helados o batidos son de los más apreciados en NY, a lo que se añade su privilegiado lugar. ¿Qué no puede ir a la original en el parque? pues las encontrará también en Grand Central, en el Upper West Side, Upper East Side, en el Distrito de los teatros, Brooklyn...

¿Cómo llegar a  Shake Shack?

Madison Square Park.
  Near Madison Ave and E 23rd St
  NY10010. Nueva York. EEUU.
  Teléfono. +1 2128896600
  https://www.shakeshack.com/
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3. JAPÓN. HAMBURGUESERÍA BLACOWS

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En la ciudad de los grandes locales de sushi y muchos templos de estrellas Michelin podemos encontrar este local

Hacen hamburguesas con carne de rango A5 y con varios y estudiados complementos como es el tipo de bacón que usan, el queso Colby, una salsa tártara, aguacate... precisamente la hamburguesa con aguacate se la recomendamos, pero... ¿Se atrevería con la Big Blacow? Inténtelo.

¿Cómo llegar a Blacows?

2 Chome 11-9
  150-0021. Tokyo, Shibuya, Ebisunishi. Japón.
  Teléfono. +81 334772914
  http://www.kuroge-wagyu.com/bc/index.html

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4. LONDRES. HAMBURGUESERÍA HONEST BURGUERS

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Tom y Phil son los creadores de esta red de hamburgueserías que se inició en el 2011 en Brixton

Se ha convertido en una de las más populares de Londres. La más famosa es la "Honest", una hamburguesa muy british, con queso cheddar, bacon, pepinillo, lechuga y cebolla roja, con patatas sazonadas al romero. La carne que usan es de Yorkshire.

Además de la que indicamos, que es la original, puede encontrarla en los siguientes sitios de Londres: Soho; Camden; Portobello; King Cross; Oxford Circus; Tooting; Liverpool ST y Clapman.

¿Cómo llegar a Honest burguers?

Un it 12  Brixton Village
  SW9 8PR. Londres. Inglaterra.
  Teléfono. +44 2077337963
  https://www.honestburgers.co.uk/

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5. GINEBRA. HAMBURGUESERÍA THE HAMBURGUER FOUNDATION

Es curioso hablar de hamburguesas en Suiza

En realidad los tres amigos fundadores de este local lo decidieron, en su día, mientras comían una en el único local que en su época existía de hamburguesas. El local pequeño, pero con una gran terraza. Sus hamburguesas, con carne de alta calidad, están cocinadas al punto menos, por tanto, si le gusta otro punto debe advertirlo, se sirven con patatas fritas, ensalada de col y un plato de ensalada verde. También cuentan con dos camiones restaurante que según el día se sitúan en un punto determinado.

The Hamburguer Foundation. Rue Philipe Plantamour
  1201. Ginebra. Suiza.
  Teléfono. +41 223100044
  http://www.thehamburgerfoundation.ch/fr/index.html

 

6. BERLÍN. HAMBURGUESERÍA THE BIRD

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Quizá la mejor hamburguesería de Berlín

Una buena hamburguesa de 250grm acompañada con abundantes patatas fritas, caseras, y una refrescante cerveza, en un bar estilo NY donde todo se cocina fresco. Si prefiere la carne tiene unos excelentes Ribeye, NY Strip o Filet traídos directamente de EEUU del tipo Black Angus. La afluencia es muy alta por tanto la espera para mesa es habitual. No admiten tarjetas.

  ¿Cómo llegar a The Bird?

Am Falkplatz, 5
  10437. Berlín. Alemania.
  Teléfono. +49 3051053283
  https://thebirdinberlin.com/

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7. PARÍS. HAMBURGUESERÍA BLEND

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Si quiere una hamburguesa en Paris est es uno de los mejores sitios

La perfeccionan cada día desde hace 10 años. Desde el pan hasta el kétchup es casero. Tiene una ámplia carta, las encontraremos de vacuno o de cordero, cerdo, salmón ahumado... incluso para vegetarianos como la de mozzarella. Además de la que indicamos la podemos encontrar también en 19Rue de Menilmontant; o en 44Rue D'Argout, naturalmente todas en Paris.

¿Cómo llegar a Blend?

3 Rue Yves Toudic
  75010. París. Francia.
  Teléfono. +33 0142454726
  http://blendhamburger.com/

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8. MADRID. HAMBURGUESERÍA ALFREDO'S BARBACOA

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En octubre de 1981 abrió por primera vez esta hamburguesería de la mano de Alfredo un neoyorkino enamorado de España

Su selección de carnes y de productos para acompañamiento y elaboración de las mismas son de la más alta calidad. Aunque el local que señalamos es pequeño y con poco glamour, lo hacemos por ser el original, pero si quiere puede ir al de Conde de Aranda, o Juan Hurtado de Mendoza, más grandes y luminosos. No deje de probar la Súper Alfredo's Burguer de 250grs.

  ¿Cómo llegar a Alfredo's Barbacoa?

Lagasca 5
  28001. Madrid. España.
  Teléfono. +34 915766271
  http://www.alfredos-barbacoa.es

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9. SITGES. HAMBURGUESERÍA BIG AL'S

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Está considerada como la mejor hamburguesa de España

Servida al más puro estilo americano con una infinidad de complementos en un bollo brioche artesano. No reservan mesas a las 20h se abre una lista de espera.

¿Cómo llegar a Big Al's?

Carrer de Sant Bonaventura 5
  08870. Sitges. España.
  Teléfono. +34 938110624
  https://www.facebook.com/bigalssitges/?tn-str=k*F

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