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Semana, 21 a 27 septiembre 2015: Ocio en Inglaterra y gastronomía en España

DEVON. HOTEL GIDLEIGH PARK 5*

gidleigh hotel  Gidleigh Park 5*Gidleigh Park
  TQ138HH. Chagford, Devon. Inglaterra.
  Tlf. +44 1647432367
  gidleigh.co.uk

  FOTO: gidleigh.co.uk

 

Reconocido como uno de los mejores "hoteles de campo", con 107 acres de jardines y bosques donde poder practicar senderismo, pesca y disfrutar de simples pero maravillosos paseos. Posee algunas suites con Spa propio además de un restaurante dos estrellas Michelin.

 

DEVON. RESTAURANTE GIDLEIGH PARK

gidleigh restaurant  Gidleigh ParkGidleigh Park
  TQ138HH. Chagford, Devon. Inglaterra.
  Tlf. +44 1647432367
  gidleigh.co.uk

  FOTO: gidleigh.co.uk

 

Michael Caines, reconocido como uno de los grandes Chefs de Gran Bretaña, es el Jefe de Cocina, desde 1999, de este restaurante del Hotel Gidleigh Park que cuenta con dos estrellas Michelin y que realiza una continua evolución de sus menús con influencias europeas modernas. Su bodega con capacidad para 13.000 botellas permite ofrecer una de las más importantes cartas de vino del Reino Unido. No se pierda la hora del té, bien el llamado "Devonshire Cream" o el "Completo".

 

LONDRES. HOTEL THE CONNAUGHT 5*

connaught hotel  The Connaught 5*Carlos Place
  W1K2AL. Mayfair, Londres. Inglaterra.
  Tlf. +44 2074997070
  the-connaught.co.uk

  FOTO: the-connaught.co.uk

 

Uno de los tres grandes hoteles de Londres, el Connaught, se formó en 1815 con dos casas arrendadas al Duque de Westminster y con el nombre de Saxe Coburg Hotel. Rebautizado con su actual nombre en referencia al séptimo hijo de la Reina Victoria, durante 1940 fue la residencia de Charles de Gaulle; en 1955 se abre el Grill Room que se consolida como uno de los lugares preferidos para comer en la ciudad. En 2007 ha sido totalmente remodelado y en la actualidad cuenta, además de sus esplendidas habitaciones, con una sala de baile, Spa y un jardín japonés. Dentro de sus servicios está el Restaurante dirigido por Hélène Darroze, un dos estrellas Michelin, o el Connaught Bar famoso por su Martini.

 

LONDRES. RESTAURANTE HÉLÈNE DARROZE AT THE CONNAUGHT

helene darroze  Hélène Darroze at The ConnaughtCarlos Place
  W1K2AL. Mayfair, Londres. Inglaterra.
  Tlf. +44 2031477200
  the-connaught.co.uk

  FOTO: the-connaught.co.uk

 

En el magnífico escenario del Hotel Connaught, Hélène Darroze, mejor cocinera del mundo del sexo femenino 2015 y dos estrella Michelin, nos hace partícipe de su habilidad, con los mejores y más frescos productos del momento, para transformarlos en expresiones de la artesanía culinaria francesa.

 

CO DURHAM. EXPOSICIÓN YVES SAINT LAURENT; STYLE IS ETERNAL

yves saint laurent  Yves Saint Laurent; Style is Eternal.
  
The Bowes Museum. Barnard Castle
  DL128NP. Co Durham. Inglaterra.
  10 a 17. Hasta el 25 de octubre.
  Tlf. +44 1833690606
  thebowesmuseum.org.uk
  FOTO: thebowesmuseum.org.uk

En este castillo de estilo francés situado en el norte de Inglaterra, parece el lugar adecuado para ver más de 50 vestidos de este diseñador, que fue de 1957 a 1960 Director Artístico de Christian Dior, momento en el que sale para fundar su propia casa de moda. Una selección de prendas, de las que fue pionero, como el esmoquin para mujer (1966), el traje pantalón (1967), o el mono (1968)

 

LIVERPOOL. EXPOSICIÓN JACKSON POLLOCK; BLIND SPOTS

jackson pollock  Jackson Pollock; Blind Spots.
  
Tate Liverpool. Albert Dock, Liverpool Waterfront
  L34BB. Liverpool. Inglaterra.
  10 a 17. Hasta el 18 de octubre.
  Tlf. +44 1517027400
  tate.org.uk
  FOTO: tate.org.uk

Jackson Pollock está considerado como uno de los artistas americanos más influyente y provocadores del S. XX. Esta es la primera exposición realizada desde hace más de 30 años donde se puede apreciar sus obras dentro de la evolución de su "pintura de goteo"

 

MADRID. RESTAURANTE AL-MOUNIA

al mounia  Al-MouniaRecoletos 5
  28001. Madrid. España.
  Tlf. +34 914350828
  restaurantealmounia.es

  FOTO: restaurantealmounia.es

 

Desde hace más de cuarenta años traspasar la puerta de este restaurante es trasladarnos a Marruecos, tanto por la decoración de mosaicos y artesonados, como para su excelente cocina sencilla y aromática, Cous-Cous, Pastella, Tajin… sin olvidar el cordero mesui que se tiene que encargar. Si come al estilo marroquí no olvide que la mano que se usa es la derecha y siempre de lo que esté al frente nuestro.

 

MADRID. RESTAURANTE KRACHAI

krachai  KrachaiFernando VI, 11
  28004. Madrid. España.
  Tlf. +34 918336556
  krachai.es

  FOTO: krachai.es

 

Un autentico tailandés en el centro de Madrid, recomendado desde el 2011 en la Guía Michelin, con una decoración elegante y moderna, posiblemente uno de los mejores tailandeses de la ciudad.

 

MADRID. RESTAURANTE DA GIUSSEPINA

da giuseppina  Da GiussepinaTrafalgar 17
  28010. Madrid. España.
  Tlf. +34 914458589
  dagiuseppina.com

  FOTO: dagiuseppina.com

 

Un italiano de cocina de mercado, casera y tradicional que esta bajo la mano de Ignacio Deias que no se queda simplemente en un menú de pastas para dar entrada a otros platos de la cocina italiana expertamente elaborados. El restaurante también tiene una tienda y un apartado de comida para llevar. La reserva es casi obligada.

 

MADRID. RESTAURANTE WHITBY

whitby  WhitbyAlmagro 22
  28010. Madrid. España.
  Tlf. +34 913197088
  whitby.es

  FOTO: whitby.es

 

Un lugar donde puedes desayunar, tomar pinchos y copas; y un restaurante, en la parte superior, de platos de cocina mediterránea “con chispa”, muchos de ellos para compartir, en un ambiente chic-industrial, lleno de detalles y con una decoración muy cuidada.

Meses