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Visitamos 7 de los mejores restaurantes de la capital gastronómica de este año

Recorremos los mejores restaurantes de Almería, mejor capital gastronómica 2019

Almería ha sido la elegida como Capital Gastronómica del 2019 y reune muchos méritos para ello: los excelentes mariscos y pescados de su costa, los variados productos de su huerta y un tapeo abrumador por su calidad y variedad. 

 

1. La Costa

Es en El Ejido donde se encuentra este antiguo bar de carretera que ha evolucionado hasta alcanzar una estrella Michelín. Su éxito se sustenta sobre la excelencia de sus productos, tanto los del mar como los de la huerta del lugar, considerada la 'Huerta de Europa'. Su cocina es innovadora y la podemos degustar en dos espacios diferentes, el Gastrobar, más para tapeo, y el Restaurante.

¿Cómo llegar a La Costa?

Avda. Bulevar de El Ejido, 48
04700. El Ejido, Almería. España.
Teléfono. +34 950 48 17 77

 

2. Alejandro

Cocina de autor, galardonada también con una estrella Michelín. Vistas al mar, producto local y de temporada tratado con rigor y con ciertos toques de influencias del lejano Oriente y de México, tierras en las que se formó Alejandro.

¿Cómo llegar a Alejandro?

Av. Antonio Machado, 32
04740. El Puerto, Roquetas de Mar, Almería. España.
Teléfono. +34 950 32 24 08

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FOTO: http://restaurantealejandro.es/restaurantes-de-almeria/

 

3. Terraza Carmona

Y en Vera encontramos a Antonio Carmona regentando un local familiar con más de 70  años de antigüedad. Cocina tradicional de altísima calidad con toques innovadores. Olla de Trigo, Gurullos con Conejo, Ajo Colorao, etc.

¿Cómo llegar a Terraza Carmona?

Calle del Mar, 1
04620. Vera, Almería. España.
Teléfono. +34 950 39 07 60

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FOTO: https://www.facebook.com/terrazacarmona/photos/a.236693329727150/2175407199189077/?type=3&theater

 

4. La Encina

Y ya en la capital, La Encina es, quizá, la mejor opción para el tapeo, tan popular y cuidado en Almería. Situada cerca de La Alcazaba, en un edificio del siglo XIX, su oferta es excepcional tanto en calidad como en cantidad. Tapas frías, calientes y raciones en su Taberna. Tiene también restaurante donde disfrutar de sus productos con más tranquilidad.

¿Cómo llegar a La Encina?

Calle Marín, 16
04003. Almería. España.
Teléfono. +34 950 27 34 29

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FOTO: http://www.restaurantelaencina.net/

 

5. Taberna Nuestra Tierra

Otro templo de la Tapa en el centro de la ciudad. Productos típicos de Almería en elaboraciones tanto tradicionales como innovadoras, sumándose al movimiento Slow Food. Gran variedad y posibilidad de elección de la tapa que acompañe a la bebida.

¿Cómo llegar a la Taberna Nuestra Tierra?

Calle Jovellanos, 16
04003. Almería. España.
Teléfono. +34 679 89 74 32

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FOTO: https://tabernanuestratierra.com/slow-food/

 

6. Casa Joaquín

Esta casa de comidas, con una barra espléndida, es una auténtica institución en Almería. Aparentemente sin pretensiones y sin embargo ofrece los mejores mariscos y pescados de la ciudad. Precios en consonancia pero merece la pena, así como probar sus Caracolas aliñadas y el Calamar de Potera en aceite.

¿Cómo llegar a Casa Joaquín?

Calle Real, 111
04002. Almería. España.
Teléfono. +34 950 26 43 59

 

7. Salmantice

Y para dar ofertas alternativas y aunque no será posible probarlas hasta después del verano, cuando reabre, terminamos con un 'elemento extraño' en este recorrido por la Capital Gastronómica del 2019, ya que José Hernández ha hecho de la carne de Ávila, en concreto de la raza avileño-negro ibérico, su producto estrella. Otras aportaciones carnívoras  se concretan en cordero, venado, lomo de Wagyu y Black Angus de Nebraska. Esperamos con interés el momento de su reapertura.

¿Cómo llegar a Salmantice?

Calle Costa Balear, 16
04009. Almería. España.
Teléfono. +34 950 62 55 00

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FOTO: https://rtesalmantice.wordpress.com/

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